(2025.2.21)
my late grandmotherは 「今は亡き祖母」という意味になります。
（遅いおばあちゃんではないですよ。）
late は『遅い、遅れた、末期の、最近の』などの意味を持ちますが、
この場合のlate は『（最近）死んだ、今は亡き、故～』の意味です。
例えば
「私の亡き祖母は、たいへん親切な人だった」なら
My late grandmother was a very kind person.
のようになります。
この表現は、オンライン英会話 Bizmates のDiscovery Lesson に出てきました。