Wiktionary によるacrostic の説明は、こうなっていました。 A poem or other text in which certain letters, often the first in each line, spell out a name or message. これを訳すと 「詩や他の文で、その特定の文字(しばしば各行頭の文字)が、名前やメッセージの綴りになっているもの」 ということですね。
英語で『最後の最後で、土壇場で』は、 at the very end 、 at the last moment や at the very last minute (second) などになります。
In today’s game against the Eagles, the Wild Knights scored at the very last minute to pull off the upset. 「本日のイーグルスとの試合で、ワイルドナイツ はまさに最後の最後に得点を挙げ逆転勝ちした。」 実話です。