（2023.11.21）
morselという単語は『（食べ物の）ひと口、一片、少量、小片』という意味だそうです。
辞書サイト Collins の説明では
A morsel is a very small amount of something, especially a very small piece of food.
「morsel はとても少量の何か、特にごく少量の食べ物」
となっています。
使ってみましょう。
I felt like I was in heaven after eating a morsel of Kobe beef.
「神戸牛を一口食べて、天国に居るような気分になった」
（食べ放題で詰め込むよりも、本当に美味しい物をちょっと食べるのが幸せのような気がします。）
ちなみに morsel は、食べ物以外にも使うことは可能です。
If you had a morsel of common sense, you would not do that.
「君に常識のかけらでもあれば、そんな事はしない」
とか。
(2023.11.4)
英語で「麻婆豆腐にとろみをつけるにはどうしたらいい？」は
How can I thicken Mapo Tofu?
あるいは
How can I add thickness to Mapo Tofu ?
のように言えます。
これの答えまで書くとすれば
「とろみを出すには、片栗粉かコーンスターチが使えます」
You can use potato-starch or corn-starch as a thickner.
という感じでしょうか。
『麻婆豆腐』は英語では Mapo Tofu や mapo tofuが一般的な表記のようです。
また、『とろみをつける』は thicken という他動詞で表すことができますし、
『とろみ』thickness という言葉を使い add thickness も有りかと想います。
【Today’s lunch】Mapo Tofu packed with lots of Umami😋and a Spicy Kick🔥🔥🔥 | 麻婆豆腐#CatsOfTwitter #CatsOnTwitter #CatsLovers #猫のいる暮らし #猫好きさんと繋がりたい #麻婆豆腐 #mapotofu #mabotofu pic.twitter.com/ybJbqRccPv
— What's cooking with Winston 🍙🍜🍝😸 (@Cooking_Winston) October 30, 2023
これ書いているだけで、お腹がすいてきました。
ちなみに形容詞のthick には
『（液体などが）濃厚な、どろどろした』の意味の他に、『厚い』の意味があり、こちらの方で多く使われます。
なので、対象が液体などなら『濃厚な』で、固体の板とかなら『厚い』ということになります。
同様に、thicken は『濃くする』と『厚くする』、thickness も『濃厚、濃さ』と『厚さ』の場合が有り、液体か固体かで訳し方が変わってきます。
(2023.10.27)
これ、たぶんバラですよね。
ということは、このオレンジ色のはバラの実＝rose hip です。
rose hip またはhip で『バラの実』のことになるんですね。
この実はビタミンCが豊富らしいです。ハーブティにも使われています。
ちなみに、rose hip のhip はお尻とは無関係なんだそうです。
（2023.9.23）
紛らわしい案件の「国名のチリと香辛料のチリ」の英語について書きたいと思います。
国名の『チリ』は Chile で、英語での正式名は Republic of Chile です。
これに対して
唐辛子の『チリ』は 通常、chili と綴られます。
最後の文字が e と i で違いが有りますね。
そもそも、国名の方は大文字で始まるので、それほど紛らわしくはないと思うかもしれません。
しかし、
発音記号で見ると、国の Chile が tʃíli で、スパイスのchili が tʃíli
・・・同じです。
ついでに言うと、chilly 『冷え冷えする』も発音は tʃíli で同じなんです。
（こういう発音は同じで綴りや意味が違う単語は、異形異形同音異義語 homophone と呼ばれます。）
また、スパイスの chili は、実は chile という表記をされることも有るのだそうです。
なかなかの紛らわしい案件じゃないでしょうか。
なお、chili は メキシコ原産の唐辛子で、国のChileとは特に関係が無いようです。
今年のラグビーワールドカップ にチリが出場していて、
次はラグビーの母国のイングランドと対戦します。
初出場ということもあり、チリはちょっと応援したくなるチームです。
(2023.9.20)
mull という単語を辞書で引くと
『じっくり考える、思案する』と
『（ワインなどに）砂糖や香料を加えて温める』という意味が出てきます。
このmull の二つの意味の脈絡の無さ、なかなか面白いと思います。
使ってみましょう。
He is mulling over starting a new business.
「彼は新しい事業を始めることについて熟考している」
I want to know your recipe of this mulled wine.
「このマルドワインのレシピが知りたいです」
マルドワインって、砂糖やフルーツの甘さやスパイスを加えて、ワインを加熱するんですよね。
探せばいろいろレシピが出てくるので、冬になったら、試してみてもいいかもしれません。
(2023.8.18)
『味覚障害』は英語で taste disorder や dysgeusia と言うそうです。
新型コロナの症状なのか、コンビニのうどんを買ってきてもらって食べたら、
汁が苦い感じです。
けっこうきついですね。
(2023.8.4)
バターのbutter と up が合わさった butter up は、
『媚びを売る、胡麻をする、おべっかを言う』の意味になります。
butter には名詞で『バター』以外に『お世辞』の意味があるのだそうです。
動詞では『バターを塗る、バターで味をつける』としても使えますが、
このbutter up の形で上の様な『おべっかを言う』の意味で使われます。
使ってみましょう。
He always butters up his bosses.
「彼はいつも上司に胡麻をする」
まあ、余り心にもないことを言うのは
どうかと思いますけど。
（2023.7.18）
coffeed out ってどんな意味でしょうか？
コーヒーに関係するのは確かですが、「コーヒーを出した」とかではありません。
これは、be coffeed out の形で用いられるスラングで、
『コーヒーを飲み過ぎる（飲み過ぎた）』の意味になるそうです。
例えば、
I am coffeed out today.
「今日はコーヒー飲み過ぎた」
のように使われます。
僕も何かコーヒー好きですが、
飲みすぎると体に良くはないでしょうから
気をつけます。
(2023.5.25)
大谷選手が食べてたスナック菓子 Funyuns って？
Patrick Sandoval just posted this photo of Shohei Ohtani eating Funyuns 😭 pic.twitter.com/jf7i12zX9e
— MLB Life (@MLBLife) May 23, 2023
Funyuns （ファニオンズ）は 発売元のFritoray社の商品説明によると
FUNYUNS® Onion Flavored Rings are a deliciously different snack that’s fun to eat, with a crisp texture and zesty onion flavor. Next time you’re in the mood for a tasty treat that’s out of the ordinary, try FUNYUNS® Onion Flavored Rings.
「ファニオンズ オニオンフレーバーリングは、パリッとした食感とピリッとしたオニオンフレーバーで、食べるのが楽しくなるような一味違ったスナックです。
今度、いつもと違うおいしいお菓子を食べたくなったら、ファニオンズ オニオンフレーバーリングを試してみてください。」
Funyuns の主原料は
Enriched Corn Meal：Cornmeal that has had the nutrients lost during processing added back in.
「エンリッチドコーンミール：加工時に失われた栄養を再び添加したコーンミール」
*コーンミール cornmeal は、『ひきわりトウモロコシの粉』
だそうです。
あと、Vegetable oil 『植物油』、Salt『塩』とか
Onion Powder 『オニオンパウダー』などなど。
Funyuns （ファニオンズ）は日本でも、楽天やAmazonで50袋入りなら買えるみたいです。
50袋はいらないけど、コンビニで売ってたら、一つは試しに買いたいかも。
なんかおいしそうだし。
(2023.4.24)
full of beans は『元気いっぱいで』の意味になるんだそうです。
これは、「馬が餌の豆をいっぱい与えられて、とても元気になること」に由来した表現だとか。
昔は馬が身近にいて、こういうことが実際に有ったんだと思います。
例文）
He has been promoted and is full of beans.
「彼は昇格して元気いっぱいです」
ただ、この full of beans という表現は
これで『誤って、間違って』の意味でも使われる場合が有るようです。
なので、
No matter what his excuses, he’s full of beans.
「彼が何と言い訳しようが、彼は間違っている」
のような言い方もできるということです。
結局、同じように人が主語になって使われていて、
どちらの意味になるかは文脈によるということになりますね。
紛らわしい場合も有るかもしれません。
なお、容器とかが主語なら、full of beans が文字通り『豆でいっぱいだ』という意味にもなります。
The container was full of beans.
「容器には豆がいっぱい入っていた」
最初の『元気いっぱいで』の意味のfull of beans とその語源については、
オンライン英会話の教材で初めて知りました。
まだまだ、知らないことがたくさんあって、
伸びしろが多いということですね。