(2021.12.3)
co-op は cooperative 『協同組合』のことで、特にconsumer cooperative 『生活者協同組合』でお馴染みですね。この発音は「kóuɑ̀p コウアプ 」だそうです。
他に発音が「kúːp クープ」の coop という単語が有り、
『（鶏）小屋、狭苦しい場所、かご、囲い』の意味になります。
発音は「kúːp クープ」です。
オンライン英会話のレッスンで chicken coop という形で出てきてました。
文脈で『鶏小屋』と想像がつきましたが、場合によっては生協と紛らわしいかもしれません。
無理やりco-op とcoop を入れて例文を作ってみました。
The eggs collected in this coop will be shipped to the co-op.
「この小屋でとったたまごは、生協に出荷する予定だ。」
この coop は、俗語としては『刑務所』の意味でも使われるようです。
（日本語でも留置所のことを豚小屋とか言うものね。）