(2024.8.14)
他動詞のroast は、食品の関係で使われ、
『（肉の塊・野菜などを直火やオーブンで）あぶり焼きにする、ローストする、
（豆などを）いる、ほうじる』
などの意味になります。
このroast は、食品とは関係なく
『（処刑や拷問のため）火あぶりにする』の意味でも使われることもあるようです。
物騒ですね。
その延長と言うのでしょうか、もはや実際に火で焼くとかではありませんが、
roast は『（人をからかったりあざけったりして）酷評する』という意味でも使われるそうです。
（酷評というのも、程度によっては「公開処刑＝火あぶり」的なものになりますからね。）
例えば
The candidate roasted the his opponents in his speech.
「その候補者はスピーチの中で対立候補を酷評した。」
のように使えます。
いい意味でも悪い意味でも言葉にはエネルギーが乗る場合が有りますから、
使いどころを間違えませんように。