(2022.8.11)
『ヤマノイモ』は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草です。
ヤマイモ（山芋）やジネンジョ（自然薯）とも呼ばれ、とろろとして食用されるのでおなじみですね。
この『ヤマノイモ』の英語名は、 Japanese yam あるいは glutinous yamだそうです。
（glutinous は『粘着質の、ねばる』という意味です。）
単にyam とも言いますが、ヤマノイモ以外にサツマイモもyamと呼ばれる場合があるそうで、注意が必要かもしれません。
yam の発音は jǽm (ヤム）で、なんかヤマノイモのヤマに似ていますね。
ただ、語源的な結びつきがあるという説明は見当たらないので、音が似ているのは偶然ということでしょうか。
今日は祝日「山の日」ですが、とろろとか食した方に限っては「yam の日」と呼んでも間違いではありませんね。
古より滋養強壮がつく食べ物とされていますので、
夏バテ解消に山芋料理を食べる「yamの日」を JAさんあたりで真面目に推奨してみたらどうでしょう。