(2022.8.1)
coffee of a kind という表現を辞書サイトWeblioで見かけました。
これで「まずい（いいかげんな）コーヒー」だそうです。
（何で？）
この of a kind には『（あれでも）一種の、名ばかりの、怪しげな、まずい』という軽蔑的な意味があるのですね。
例えば
He is a teacher of a kind. なら
「彼は名ばかりの教師だ」です。
（親切な教師ではないので、誤解しないように）
これとは別に、one of a kind という表現があり、これは『個性派、オリジナル』の意味なんだとか。
（ちょっと紛らわしいかも）