(2024.2.20)
sauce は調味料の『ソース』ですけれど、
『生意気、ずうずうしさ』という意味もあるのだそうです。
What sauce! は、「なんて生意気な」の意味になります。
（ウスターとかソースの種類の話では無いんですね。）
この形容詞がsaucy ですが、これは
『生意気な、ずうずうしい、気のきいた、しゃれた、（性的に）いかがわしい、わいせつな』などの意味になるそうです。
なので
「とんかつソースはとても生意気だと醤油が言った」なら
Soy sauce said the tonkatsu sauce is very saucy.
になると思います。
（自分でも意味が分かりませんけど・・・お腹がすいてて・・・。）