（2022.7.14）
kindness は『親切、優しさ』という抽象名詞ですが、
これに itself をつけて、例えば
She was kindness itself. とすると
「彼女は親切そのものだった」の意味になります。
つまり、形容詞のkindを使った
She was very kind. 「彼女はとても親切だった」に近い意味のことが
名詞のkindness を使って言えるわけですね。
なので
You are beauty itself. なら
「あなたは美そのものだ」という意味になります。
（でも、これを実際に言えるかどうかは、あなた次第ということで・・・）