(2020.8.15)
「辛口の批評家」を英辞郎で調べたら outspoken critic という訳が出てました。
Mr. Sato is an outspoken movie-critic.
「佐藤氏は辛口の映画批評家です。」
critic は『批評家』ですね。
outspoken は『（言葉・意見などが）率直な、無遠慮な、辛口の』の意味です。
形容詞 outspoken は、
Mr. Sato is outspoken in his commentaries.
「佐藤氏は解説では辛口です。」
のように叙述的用法でも使えます。
なお、形容詞のoutspoken は、動詞 outspeak 『言い負かす、率直に話す』の過去分詞形から来ています。
speak と関係している言葉なので当然かもしれませんが、
outspoken の『辛口の』の意味は、批評や意見など言葉にかかわる辛口なんですね。
因みに、飲食物についての『辛口の』は
辛口のワインなら dry wineで、
辛口のカレーは hot curry です。